A Sucralose, descoberta em 1976, é um edulcorante derivado da cana-de-açúcar, sem sabor residual e zero caloria. A sucralose apresenta-se como um pó branco cristalino e é caracterizada como o único edulcorante intenso não-metabolizável (100% eliminado pelo organismo), nulo em valor energético, mas com intenso poder adoçante.
As suas características sensoriais se aproximam muito às características do açúcar, e por esta razão apresenta perfil de sabor mais semelhante ao do açúcar quando comparado a outros edulcorantes, sem o indesejável sabor residual (after taste).
Uma opção saudável que pode ser compartilhada por toda a família, incluindo crianças, gestantes e diabéticos.
Ingredientes: água, edulcorantes: sucralose e acesulfame de potássio, conservador benzoato de sódio, acidulante ácido cítrico e espessante carboximetilcelulose sódica. Não contém glúten.
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