Canjica Branca Granel

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A Canjica é um alimento típico da culinária brasileira. Embora mais consumido em épocas de Festa Junina e Julina, é comum ser encontrada o ano inteiro.

São partículas de milho com granulometria grossa, obtidos a partir de milho integral selecionado, que após processo de germinação e separação de películas, passa por peneiramento e aspiração, obtendo-se partículas grossas, grãos divididos em duas ou mais partes, conforme característica deste produto.

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