A farinha de uva é feita a partir das sementes secas e pulverizadas daquela fruta. O resultado é uma farinha rica em antioxidantes. Sugere-se o seu uso para substituir parte da farinha de trigo em receitas de pão, bolo, tapioca, panqueca e biscoitos. Também é possível adicioná-la a shakes e sucos, ou mesmo para engrossar o mingau e o caldo da sopa.
Benefícios à sua saúde: 1. Reduz danos oxidativos. 2. Melhora o fluxo sanguíneo e reduz a pressão. 3. Melhora os níveis de colágeno e a força óssea. 4. Reduz o aparecimento de doenças neurodegenerativas. 5. Proteger os seus órgãos internos. 6. Inibe o crescimento infeccioso.
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