PRODUTOR: Catena Zapata
REGIÃO: Mendoza
TIPO: Tinto
DOÇURA: Seco
VOLUME: 750ml
UVA: 100% Cabernet Sauvignon
TEOR ALCOÓLICO: 13,5%
TEMPERATURA E CONSUMO: 18ºC
AMADURECIMENTO: Segue-se uma maturação por 18 meses em 85% de barricas francesas, sendo 30% novas, e 15% em carvalho americano novo. Envelhece mais de 10 anos.
HARMONIZAÇÃO: Carnes Vermelhas, massas e Risotos, charcutaria e Queijos.
SOMMELIER: Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas. Aroma deFrutas vermelhas, como cassis, cerejas e ameixas maduras, junto a fragrâncias de especiarias como pimenta preta, cravo da índia, e notas suaves de orégano e tomilho.
SUGESTÃO: Decantar por 30 min antes de servir.
POTENCIAL DE GUARDA: Mais de 10 anos.
OBSERVAÇÃO: As safras mencionadas no produto podem sofrer alterações mediante ao estoque disponível no hora do envio.
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